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Le saumon grillé aux épinards et oignons frais a tout pour vous plaire. C'est à la fois une préparation facile à réaliser et très saine au niveau nutritionnel qui conviendra sans aucun doute aux sportifs, végétariens et amateurs de poissons. Accompagnez ce plat avec des patates douces ou une purée de panais, vous ne serez pas déçu !

Portions3 portions
Préparation10 minsCuisson15 minsTemps total25 mins

 3 Pavés de saumon (3x150g)
 2 Oignons frais
 500 g Épinards
 15 Tomates cerises
 1 Citron vert (lime)
 1 C. à c. Huile d'olive
 Thym
 Sel
 Poivre

1

Dans une casserole, faire revenir 1 oignon puis ajouter les épinards

Faire cuire à feu moyen/doux pendant 7-8 minutes

2

Dans une poêle bien chaude, faire revenir un oignon dans l'huile d'olive puis ajouter les tomates cerises coupées en deux.

3

Ensuite, ajouter le saumon dans la poêle et le faire cuire pendant quelques minutes de chaque côté.

Assaisonner avec sel, poivre, thym et ajouter le jus d'un citron vert

4

Dans une assiette, placer les épinards et ensuite le saumon accompagné de ses tomates cerises par dessus.

Bonne dégustation

Ingrédients

 3 Pavés de saumon (3x150g)
 2 Oignons frais
 500 g Épinards
 15 Tomates cerises
 1 Citron vert (lime)
 1 C. à c. Huile d'olive
 Thym
 Sel
 Poivre

Instructions

1

Dans une casserole, faire revenir 1 oignon puis ajouter les épinards

Faire cuire à feu moyen/doux pendant 7-8 minutes

2

Dans une poêle bien chaude, faire revenir un oignon dans l'huile d'olive puis ajouter les tomates cerises coupées en deux.

3

Ensuite, ajouter le saumon dans la poêle et le faire cuire pendant quelques minutes de chaque côté.

Assaisonner avec sel, poivre, thym et ajouter le jus d'un citron vert

4

Dans une assiette, placer les épinards et ensuite le saumon accompagné de ses tomates cerises par dessus.

Bonne dégustation

Saumon grillé aux épinards

Saumon grillé aux épinards