AuteurygenotCatégorie, , , DifficultéFacile

Pour ce gigot d'agneau au miel et thym, vous avez le choix entre du gigot ou de l'épaule d'agneau. Innovez en agrémentant votre plat avec une purée de panais ou des pommes de terres rissolées aux oignions. Nous l'avons aussi testé avec un gratin dauphinois ou des poires au four, un délice. La recette vous prendra moins d'une heure alors n'attendez plus, faites chauffer votre four !

Portions6 portions
Préparation10 minsCuisson45 minsTemps total55 mins

 1 Gigot d'agneau
 50 g Beurre
 30 g Miel (crémeux pas liquide)
 Thym frais
 Ail frais (2 gousses)
 Poivre
 Sel

Excellent avec un gratin dauphinois en accompagnement
1

Préchauffer le four à 180°C

2

Tartiner le gigot d'agneau avec du miel crémeux sur toute sa surface. Ne pas hésiter à faire une couche de miel de 3-4mm d'épaisseur.

3

Ajouter le thym par dessus sur toute la surface

4

Couper les gousses d'ail en 4-6 morceaux et les placer sur le gigot d'agneau

5

Saler et poivrer

6

Placer de petites noisettes de beurres sur le dessus du gigot d'agneau

7

Placer le tout au four pendant 45min sans oublier de l'arroser régulièrement avec son jus et ajouter un peu d'eau si trop peu de jus.

Ingrédients

 1 Gigot d'agneau
 50 g Beurre
 30 g Miel (crémeux pas liquide)
 Thym frais
 Ail frais (2 gousses)
 Poivre
 Sel

Instructions

Excellent avec un gratin dauphinois en accompagnement
1

Préchauffer le four à 180°C

2

Tartiner le gigot d'agneau avec du miel crémeux sur toute sa surface. Ne pas hésiter à faire une couche de miel de 3-4mm d'épaisseur.

3

Ajouter le thym par dessus sur toute la surface

4

Couper les gousses d'ail en 4-6 morceaux et les placer sur le gigot d'agneau

5

Saler et poivrer

6

Placer de petites noisettes de beurres sur le dessus du gigot d'agneau

7

Placer le tout au four pendant 45min sans oublier de l'arroser régulièrement avec son jus et ajouter un peu d'eau si trop peu de jus.

Gigot d’agneau au miel et thym

Gigot d’agneau au miel et thym