AuteurygenotCatégorie, , , DifficultéFacile

Que ce soit pour la Chandeleur ou pas, ces crêpes sont parfaites à tout moment, Ajoutez-y des fruits, de la confiture, du miel ou encore de la cassonade pour vous l'approprier. Recette aussi facile que délicieuse. N'attendez plus, faites parler votre imagination !

Portions6 portions
Préparation16 minsCuisson15 minsTemps total31 mins

Ajouter 1 C. à s. de rhum brun ou de bière blonde pour donner plus de goût à votre pâte
 250 g Farine
 450 ml Lait (à température ambiante ou légèrement tiède)
 40 g Beurre (fondu)
 4 Oeufs
 1 C. à s. de sucre fin (on préfère le sucre de canne)
 1 C. à s. de miel liquide (Acacia ou fleurs d'oranger)
 1 Pincée de sel

Sortir le lait du frigo pour qu'il soit à température ambiante
1

Faire fondre le beurre au micro-ondes

2

Mélanger la farine, le sel et le sucre dans un récipient puis incorporer les œufs, le miel et le lait.

3

Bien mélanger la pâte pour éviter l'apparition de grumeaux.

(Optionnel) Ajouter le rhum ou la bière
4

Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes

5

Chauffer votre poêle avec une noix de beurre et ajouter une louche de pâte

6

Laisser cuire quelques minutes de chaque côté (la pâte doit être dorée) puis servir à table.

Ingrédients

Ajouter 1 C. à s. de rhum brun ou de bière blonde pour donner plus de goût à votre pâte
 250 g Farine
 450 ml Lait (à température ambiante ou légèrement tiède)
 40 g Beurre (fondu)
 4 Oeufs
 1 C. à s. de sucre fin (on préfère le sucre de canne)
 1 C. à s. de miel liquide (Acacia ou fleurs d'oranger)
 1 Pincée de sel

Instructions

Sortir le lait du frigo pour qu'il soit à température ambiante
1

Faire fondre le beurre au micro-ondes

2

Mélanger la farine, le sel et le sucre dans un récipient puis incorporer les œufs, le miel et le lait.

3

Bien mélanger la pâte pour éviter l'apparition de grumeaux.

(Optionnel) Ajouter le rhum ou la bière
4

Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes

5

Chauffer votre poêle avec une noix de beurre et ajouter une louche de pâte

6

Laisser cuire quelques minutes de chaque côté (la pâte doit être dorée) puis servir à table.

Crêpes Maison

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